云南人日常随便摘来吃的野菜野花，到了北上广深居然摇身一变成了 “奢侈品”，一盘菜动辄上百元！这波从 “路边常见” 到 “餐桌天价” 的魔幻转变，背后藏着太多有趣的门道，今天就来扒一扒这趟舌尖上的奇妙旅程！在云南，这些食材是 “熟面孔”，到了一线城市却成了 “稀客”，身份反差直接拉满！云南不愧是 “动植物王国”，物产多到数不清！鸡枞花、金雀花、棠梨花、苦刺花……这些在外地人眼里陌生又新奇的食材，对云南人来说就是身边的 “老伙计”。下次再在北上广的餐厅看到这些 “天价云南食材”，别觉得离谱，它们背后藏着的，是
目前除云南外，其他省份基本上都没有公布旅居人数数据，说明这一文旅产业新业态新模式正处于萌发状态，尚未得到充分挖掘，是广阔的“蓝海”。
政府搞了个AI识别APP，拍一下就知道能不能吃，连山里七十岁的阿婆都在用。
家人们，云南这两天的天气有点“不省心”！受台风“博罗依”外围气流影响，今明两天（9月28日夜间到29日），咱云南的天气堪称“大杂烩”——东南部要下强降雨，中南部刮大风，东部还可能闹滑坡泥石流，个个都不是小事。
这种 穷凶极恶 在本月去朋友家做全菌宴的过程中体现得穷形尽相，尤其是离乡原教旨主义云南人遇见在地精神云南人时，碰撞和摩擦就在所难免。比如说召开全菌宴的地主小 V 就一脸童窦未开地问我：「啊？全菌宴不是菌菇火锅吗？」
就是要在罗甸、望谟、兴义等纬度较低，温度比较高的地区试验种植咖啡。消息传出后，大量的云南人对贵州种植咖啡的事情进行了嘲讽，说贵州不切实际，说工作东施效颦，说贵州夜郎自大。我就来分析一下，贵州种植咖啡，是不是该被嘲笑呢？
在愈来愈严“禁酒令”高压下，传承了几百年的云南“杀猪饭”也有式微的趋势。很多干部感慨，已经好几年没有吃过“杀猪饭”了。曾经的“猪八碗”，熟悉的味道，厚重的乡情，都逐渐远去了。没有了热气腾腾的酥肉和血旺，没有了刺激的美酒，再好的感情，最终成为凉白肉。
一、宣威火腿：滇式月饼的灵魂密码每逢中秋，当全国都在啃莲蓉蛋黄时，云南人却捧着会掉渣的"肉月饼"笑而不语。这一切都要从宣威火腿说起——这座滇东北小城孕育的火腿，选用乌金猪后腿，经三年以上高原风干，肉质呈现诱人的玛瑙纹。清末民初，昆明老师傅灵机一动：既然火腿能下